شاید این مقاله هم برایتان جالب باشد: ” دستور کیک ساده بدون فر(قابلمه ای با فیلم) “
طرز تهیه کیک وانیلی ساده
ابتدا آرد، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سپس همه مواد را از صافی عبور دهید برای پف کردن کیک قطعا موثر خواهد بود.
بعد از رد کردن آرد از الک، حالا شکر و کره را درون ظرف ریخته و با استفاده از هم زن برقی یا دستی به خوبی هم بزنید تا کاملا مخلوط شده و مواد حالت کشدار به خود گیرد. تخم مرغ ها را در چند مرحله به مایع اضافه کرده و دوباره هم بزنید این کار را تا اتمام تخم مرغ ها انجام دهید و مواد را تا یکدست شدن هم بزنید.
آرد را در چندین مرحله به مایه بدست آمده اضافه کرده و شیر را نیز هم زمان در چندین نوبت به مواد بیافزایید و به خوبی مخلوط کرده و سپس وانیل را نیز اضافه کرده و دوباره هم بزنید. فر را در دمای ۱۸۰ درجه درجه گرم کنید و کف سینی یا قالب را روغنی کرده و مواد را اضافه کنید. سینی یا قالب را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت الی ۴۰ دقیقه قرار دهید. بعد از پخته شدن، منتظر باشید تا کیک در دمای بیرون خنک شود. کیک وانیلی ساد خانگی آماده سرو است نوش جان.
نکات طرز تهیه کیک وانیلی ساده خانگی
- برای پخت هر نوع شیرینی یا کیک ساده خانگی همیشه از دستور پیروی کنید.
- همواره آرد، بکینگ پودر و وانیل را سعی کنید از الک رد کنید .
- هم زدن را طبق دستور انجام دهید نه کم و نه زیاد.
- بعد از خارج کردن کیک از فر، در دمای آشپزخانه صبر کنید تا خنک شود و از گذاشتن در یخچال خودداری کنید.
- صبر کنید تا کیک به صورت کامل پخته شود.
- دمای فر را طبق دستور انتخاب کنید.
- قبل از وارد کردن سینی یا قالب به فر، همیشه فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود.
- کیک به هنگام گرم بودن از نایلون استفاده نکنید صبر کنید تا کیک خنک شود.
- کف سینی را همیشه با کاغذ آغشته به روغنی کنید.
- همیشه اگر دوست داشتید می توانید مقدار شکر را کم استفاده کنید(مخصوص افراد مبتلا به دیابت)
فیلم طرز تهیه کیک ساده
در این ویدیو به روش ساده نحوه پخت کیک ساده و خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دادیم.
برای دیدن ویدیو به وب سایت قرابیه مراجعه کنید
مزیت مهم کیک خانگی
- زمانی که کیک را در خانه درست می کنید کنترل بیشتری روی مواد اولیه دارید می توانید بر حسب دلخواه کیک را شخصی سازی کرده و با مدل های مختلف کیک خانگی را آماده کنید. خیالتان راحت است که کیک با مواد درجه اول یا دوم پخته شده است.
- بخاطر زود آماده شدن کیک های خانگی، در کم ترین زمان می توانید برای صبحانه، دورهمی ها و… طبغ کرده و نوش جان کنید.
- احتمالا با توجه به مواد اولیه ی که دارید چند بار کیک خانگی تهیه کنید و از نظر قیمت نیز به صرفه است.
علت پف نکردن کیک وانیلی ساده
- تخم مرغ ها مستقیم از یخچال خارج شده و مخلوط شده است(حداقل نیم ساعت قبل باید تخم مرغ ها را از یخچال خار کنید)
- مایعات خیلی رقیق یا غلیظ باشد
- دمای فر کم یا زیاد بوده باشد.
- هم زدن مواد یا کمتر و یا بیشتر بوده باشد.
- قبل از جایگذاری سینی یا قالب فر گرم نشده باشد.
- مقدار بکینگ پودر و وانیل به نسبت آرد نباشد و یا کهنه باشند.
- اندازه سینی یا قالب نسبت به مواد کیک خانگی بزرگ یا کوچک باشد.
توصیه: همیشه طبق دستورات کیک خانگی را تهیه کنید.
از شما کاربران عزیز وب سایت قرابیه (سفارش آنلاین کیک و شیرینی) خواهشمند هستیم که نظراتان و تجربیات خودتان را در پخت کیک ساده با ما در میان بزارید و آموزش پخت چه کیکی مدنظر دارید را حتما بیان کنید تا مقالات مناسب تهیه شود.
https://ghorabiye.ir/blog/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%a9%db%8c%da%a9-%d8%b3%d8%a7%d8%af%d9%87/
باشگاه مشتریان چگونه باعث افزایش فروش می شود؟