طرز تهیه کیک با روکش دسر شکلاتی خوشمزه خانگی
برای تهیه کیک با روکش دسر شکلاتی در مرحله اول شیر، شکر، هات چاکلت، شکلات و کاکائو را روی حرارت قرار دهید تا آرام آرام به جوش آید. سپس ژلاتین را با نصف لیوان شیر مخلوط کنید تا کاملا شفاف شود. حالا مایه قبلی را شیر و ژلاتین مخلوط کنید و سپس بیسکویت و خامه نیز به آن بیافزائید و سپس به مدت چند دقیقه با اسفتاده از هم زن برقی هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
در این مرحله از تهیه کیک با روکش دسر شکلاتی که گزینه بسیار خوبی برای تولد است، یک لایه نازک از مواد را روی سینی یا قالب بریزید و سپس داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود. حالا که سف شده یک لایه از کیکی که قبلا پخته ایم را روی آن قرار می دهیم دوباره یک لایه دیگر دسر شکلاتی را روی کیک ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا بدون تکان خوردن کیک، سفت شود.
حالا که تماما سفت شد، همه دسر شکلاتی را روی کیک ریخته و سپس به مدت ۳ ساعت داخل یخچال نگهداری کنید تا کاملا ببندد.
شاید این مقاله هم برایتان جالب باشد: “آموزش پخت کیک شکلاتی ساده “
در آخرین مرحله از تهیه کیک دسر شکلاتی مخصوص، سینی یا قالب را از بخچال خارج کرده و برای خارج کردن کیک از سینی، با کشیدن چاقو از دور کیک و سینی آن را جدا کنید و حالا با گرم کردن کف قالب با سشوار یا هر وسیله مناسب دیگری، کیک را از سینی جدا کنید. حالا کیک آماده تزئین است که می توانید از میوه یا بیسکویت یا خمیر ژلارد استفاده کنید. کیک برای سرو آماده است نوش جان!
نکات طلایی برای پخت کیک با روکش دسر شکلاتی
- برای به دست آمدن کیک خوشمزه و بسیار زیبا، حتما طبق دستورات عمل کنید.
- توجه داشته باشید که برای تهیه کیک می توانید از کیک شکلاتی ساده یا کیک ساده وانیلی استفاده کنید
- قالب مورد استفاده می تواند از نوع شیشه یا فلزی باشد.
- بهتر است برای جدا کردن کیک از سینی از قابلمه یا قالب های فلزی استفاده کنید و موقع خارج کردن کیک از سینی، آن را روی شعله قرار دهید.
آرزومندیم که از نحوه تهیه کیک با روکش شکلاتی خانگی و نکات بسیار مهم و طلایی آن، نهایت استفاده را برده باشید. اگر شما طرز تهیه کیک یا شیرینی مخصوصی دارید و یا علاقه مند به انواع مختلف دیگر هستید، می توانید در پایین صفحه نظرات خود را ثبت کنید تا تیم قرابیه در کمترین زمان درخواست شما را بررسی کند.
باشگاه مشتریان چگونه باعث افزایش فروش می شود؟