شاید این مقاله هم برایتان جالب باشد: “دستور پخت اسلایس خرما گردو “
طرز تهیه کیک کشمشی مخصوص
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید، سپس در مرحله اول زرده و سفیده را جدا کرده و سفیده را با دور تند همزن، بعد نیمی از شکر را حین همـزدن کم کم اضافه کنید تا سفیده سفت شود بعد داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند، حالا زرده را با وانیل و پودر هل و شکر هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. حدود ۳ دقیقه بعد روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید و بعد نیز شیر گرم را افزوده و هم بزنید.
سپس آرد و بیکینگ پودر از الک رد شده و نمک را به آرامی به زرده اضافه کنید طوری که موقع افزودن هم زدن را قطع نکنید سفیده را هم بیافزائید ولی خیلی آرام با لیسک یا قاشق چوبی به صورت دورانی و تو یک جهت هم بزنید تا مواد یکدست مخلوط شود. در مرحله آخر کشمش ها را که به یک قاشق غذاخوری آرد آغشته کرده اید اضافه کنید. حتما به آرد آغشته کنید تا کشمش ها ته کیک قرار نگیرند. کف سینی یا قالب را با مقداری روغن چرب کنید و سپس مایه را در داخل آن بریزید. سینی را در داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه قرار دهید و صبر کنید تا روی کیک به رنگ طلایی تبدیل شود. کیک کشمشی آماده سرو است نوش جان!
ویدیو طرز تهیه کیک کشمشی
برای آموزش طرز تهیه کیک کشمشی، ویدیو زیر را حتما ببینید و به نکات گفته شده دقت کنید تا کیک کشمشی خوشمزه ای را تهیه کنید.
برای دیدین ویدیو وارد وب سایت قرابیه شوید
نکات مهم در تهیه کیک کشمشی
- برای تهیه کیک کشمشی خوشمزه حتما طبق دستورات گفته شده عمل کنید.
- به یاد داشته باشید قبل از قرار دادن سینی کیک کشمشی در فر، حتما فر را در دمای ۱۸۰ درجه گرم نگهداری کنید.
- کشمش ها را قبل از اضافه کردن به مایه کیک کشمشی و کیک ماست کشمشی، با دو قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید تا کشمش ها در ته کیک قرار نگیرند.
- برای تست پخته شدن کیک کشمشی، یک چوب دندان تمیز را به داخل کیک فرو کرده و خارج کنید. اگر موقع خارج کردن چوب نازک خمیر روی آن نباشد، یعنی کیک به طور کامل پخته شده است.
- اگر تمایل داشتید می توانید در کیک صبحانه کشمشی از گردو نیز استفاده کنید (بعد از قرار گرفتن کیک در فر به مدت ۱۵ دقیقه، سینی را خارج کرده و گردو را به آن اضافه نمائید.
- برای نچسبیدن ته کیک کشمشی به سینی، حتما کف سینی را روغنی کنید.
لطفا سوالات و نظراتتان را درباره طرز تهیه کیک کشمشی مخصوص با ما درمیان بگذارید .
برای تماس با کارشناسان قرابیه کامنت و نظرات یادتون نره یا هم به صفحه تماس با ما می توانید نظرات ارزنده خودتان را با ما در میان بزارید.
باشگاه مشتریان چگونه باعث افزایش فروش می شود؟